Maxime Laurenson a reçu le trophée Grand de demain pour son restaurant Rustique. Céline Boinon, du Prairial, a elle été distinguée du trophée Jeune talent service en table.
Audrey Klein, de Jérémy Galvan, a été élue pour le trophée Sommelier, tandis que Rémy Hatvez a reçu le trophée pâtissier pour Sapna-la bijouterie.
A noter que le trophée "Gault et Millau d'or" est revenu à Patrick Henriroux de la " Pyramide" à Vienne.