Les restaurants de Lyon gonflent-ils leurs prix durant la Fête des Lumières ?
Réponse : Faux, mais...
Près d‘un million de personnes attendu pour cette édition de la Fête des Lumières, c’est autant de bouches à nourrir. Un événement qui donne l’occasion de goûter aux spécialités lyonnaises…. Mais est-ce que les restaurateurs en profitent pour gonfler leur prix ?
Que ce soit place Bellecour, dans le vieux Lyon, ou partout ailleurs dans la ville, les restaurants ne manquent pas. De bouchons lyonnais en bouchons lyonnais, en passant par les bistrots plus classiques, chacun propose ses spécialités. Pour eux, la Fête des Lumières représente une belle source de travail et de revenus, et certains font une mise en place particulière.
Des cartes adaptées
Pour La Cocagne, restaurant du 3e arrondissement de Lyon, la carte a pour habitude d’être changée très régulièrement. "Nous changeons notre carte tous les deux jours environ. Mais pour la Fête des Lumières, nous proposons un peu plus de lyonnaiseries pour accentuer le côté local", explique Sylvain Armand, gérant du restaurant. Ce genre de pratique est courante dans la majorité des restaurants. Certains vont même plus loin en proposant un menu unique, comme le restaurant "Chez Grand-Mère", dans le Vieux Lyon. "Le samedi, les gens mangent vite et sont assez nombreux, donc j’ai mis en place un menu unique simple à envoyer. Par exemple j’ai enlevé la quenelle qui met plus de 30 minutes à cuire, indique Gérard Gignaux, chef du restaurant. Les prix ne changent donc que le samedi au vu du menu unique. La carte des vins en revanche ne change pas".
L’éventuelle augmentation de prix des menus et des plats peut venir du fait que… (lire la suite de l’article).
Finalement la meilleure disposition et de ne plus y aller sous peine de se faire plumer.
Signaler RépondreLe renard libre dans un poulailler libre quoi. Ca va pas loin le sens critique chez certains.
Signaler RépondreC'est abominable de voir les cartes des restaurants, celles surtout des chefs " réchauffe plat "qui eux aussi augmentent leurs tarifs sans en améliorer la qualité. Dans leur " cantine " à la limite du convenable, tant par la l'hygiène aléatoire, que par la réception même des clients. Remarquez que tout est bon pour faire du fric, même dans les manifestations associatifs, où on ne vous sert plus à la canette mais au verre consigné, de 1€ à 2€, alors que la bouteille de 2 litres est vendue 1,56€ en magasin, nonobstant cela en cette période de COVID où est l'hygiène, les verres lavés à la main et essuyés avec des torchons douteux ?
Signaler RépondreMerci de rappeler que nous sommes un pays libre, avec une économie libre, même si cela en dérange certains qui voudraient tout contrôler et réglementer.
Signaler Répondreregardez les hôtels à chaque fois qu'il y a un évènement à Eurexpo ? le formule 1 à 130€ ;)
Signaler RépondreC'est de bonne guerre, les prix sont libres, donc je ne vois pas quel est le problème.
A l aéroport, le 1/4 d eau minérale est à 2 € ! Et comme pont nous supprime celui ci à la fouille des bagages.. vaut mieux ne pas être diabétique
Signaler RépondreReste l eau des toilettes ...
Sous Nicolas S. leur avait fait cadeau de la TVA pour soit disant plus recruter. Il n'en était rien, les salaires n'ont pas été assez attractif et les restaurateurs se sont mis l'argent dans les poches avec sous prétextes l'embellissement de leur soit disant restaurant...
Signaler RépondreEn 2020 il leur a été fait cadeau de la location de l'espace public privatisé en terrasses pour fumeurs souvent au détriment des piétons et des usagers en fauteuil roulant...
Voila un sujet d'article que je qualifierai de "fil a couper le beurre pour bébés journalistes !! ".
Signaler RépondreCar il est incontestable, que des restaurateurs augmentent leurs prix à l'occasion de la fête des lumières !!
Le service en table s'en trouve dégradé.
Pour des restaurateurs implantés dans les rues "pièges a touristes", un client assis doit le rester très peu de temps, pour laisser la place aux autres et ainsi de suite, pour faire un max de chiffre !!
Des hôteliers, eux aussi augmentent leurs prix, que ce soit à l'occasion de cette fête, mais pas seulement !
Lorsqu'il y a des événements a Eurexpo, au palais des congrès etc. les prix des chambres flambent !!
C'est la loi de l'offre et de la demande !!
Ces bébés journalistes découvrent ainsi le beurre...
Donc au regard de ce partage d'expérience dans le monde réel, et de la conclusion de ces bébés journalistes.
Je leur recommande soit de changer de métier, soit de devenir pro en recoupant les informations pour ne pas relayer des propos partisans.
Puis d’avoir une vrai réflexion et intelligence de l'esprit, tout en conservant un esprit critique.
A bon entendeur...
J'imagine que tu refuses toute hausse de salaire, de pension ou de prestations sociales dont tu pourrais bénéficier ?
Signaler RépondreTant que ça marche...
Signaler RépondrePresque tous les prix ont augmentés pour la fausse excuse du Covid. Rien que mon boulanger a augmenter le pain de 10%.
Signaler RépondreA titre perso je boycott systématiquement tous ceux qui augmentent leurs prix = résultat il reste plus beaucoup de commerçants mais je supporte pas ce système
Hahaha merci ! Quelle truffe MH hahaha
Signaler RépondreLe vaccin est obligatoire pour toutes les compagnies de croisières.
Signaler RépondreComme promoc.... a augmenté les prix de ses recettes toutes préparées sous vide ( la majorité des achats des pseudo-bouchons ...) , les restaurateurs vont augmenter eux aussi ....Logique !
Signaler RépondreJe me suis amusée à calculer ce que le pass politique m'a fait économiser....et le n'en crois pas mes yeux (et ma calculette), ça va me payer une belle croisière. De plus mes achats internet ayant remplacé ceux effectués avant dans les marchés de Noël, ça me remboursera les excursions.... Elle n'est pas belle, la vie ?
Signaler RépondrePendant le confinement , la rumeur 30 % des restaurants ne pourrait survivre à la réouverture . Avons nous des chiffres ??
Signaler RépondreLe prix des matière première à fortement augmenté (vous devez vous apercevoir quand vous faites vos courses) et les prix des repas sont à peu près au même tarifs (hors fête, biensur) donc ils perdent sur leurs marges.
Signaler RépondreArrêtez d être jaloux, c'est ce que souhaitent nos gouvernants "mieux diviser pour mieux renier".Si vous n 'avez pas les moyens faites comme moi restez chez vous.lol
comme pendant les soldes
Signaler RépondreComme toutes les villes ou il y a des événements.
Signaler RépondreC’est dans la nature humaine, un dominé et un dominant, un escroc et un pigeon , ect… sur la Côte d’Azur , les prix sont des fois x par 3 ou 4 c’est pour dire . J’ai payé une cristalline 5€ En plein été , j’étais déshydratée, comme quoi .
Signaler RépondreDepuis le pass électoral (dit sanitaire), nombre de personnes ont désaffecté ces officines. Pour palier ce manque à gagner les restaurateurs (pour beaucoup) ont décidé d'augmenter fortement les prix malgré la baisse de TVA. Il y a fort à parier que pour la fête de la vierge Marie l'augmentation soit encore plus élevée.
Signaler RépondreÉvidemment qu'ils se gavent, mais pour les quadruples vaccinés, ils offrent le digestif !
Signaler RépondreAh oui il faut les aider qu'on nous a dit,même les coiffeurs par exemple ont gonflé les tarifs de 3 à 5€ alors qu'ils étaient déjà à 25€ pour une coupe homme sur l'avenue des Frère Lumière,on en arrive à 30€ le coup de ciseau made in Lyon,pas évident de se coiffer tout seul alors pourquoi pas...ils sont repassé dans un accueil plus normalisé mais les frais supplémentaires restent les mêmes....20 minutes de travail grand max...."massage capillaire" offert via l'apprentie,la grande classe
Signaler Répondreoh vous m'étonnez, même avant le COVID, c'était le cas, et même le prix du vin chaud dans la rue est excessif ;
Signaler Répondrec'est simple, je refuse de consommer ;
j'ai vu la semaine dernière : 3 nuits hôtel = 1000 euros !!!!
Strictement rien de nouveau à Lyon, comme tous les ans les charognards sont au rendez-vous, que ce soit pour les restaurants ou les hébergements.
Signaler RépondreDurant cette période, les restaurants proposent un menu unique, demandent aux clients d'aller vite, les réservations sont impossibles et la rotation est la règle
Signaler RépondreCa fait partie du jeu.
En revanche, tout Lyonnais qui se respecte évite d'aller au restaurant en centre ville à cette période
Bien entendu. Tous les Lyonnais connaissent le fameux "menu lumière" augmenté de 40% pendant la fête de l'Immaculée Conception (et fête des lumières)
Signaler RépondreC'est de bonne guerre. Il faut juste le savoir et prendre ses dispositions
Ils ont déjà gonflé les prix depuis cette dernière pandémie, alors pourquoi s'arrêter ?
Signaler Répondreils ont bien raison,Il y a des gogos pour acheter pourquoi se priver ?
Signaler RépondreC'est faux, c'est toute l'année !
Signaler RépondreMais encore plus en cas d'évènement de ce type...
Il n'y a qu'à voir cet été où la beaucoup ont fermé au moins 4 semaines, alors qu'il n'y avait presque plus de de restrictions et qu'ils avaient théoriquement les pseudos pertes liées au covid à rattraper. C'est qu'ils n'ont pas besoin de sous et qu'ils se gavent à longueur d'année...
Pas plus que les 15% de TVA qu'ils se mettent dans la poche depuis 12 ans, souvenez vous ils devaient baisser les prix, augmenter les salaires et recruter du personnel.......
Signaler RépondreN'ayant pas réussis ils ont décidé, d'un commun accord unilétéral, de garder l'argent pour eux, 3 milliards d'€ par an c'est rentable