La Chandeleur est officiellement passée mais les crêpes n'ont pas dit leur dernier mot.
La cheffe Davia Chambon nous propose la recette d'un gâteau de crêpes très gourmand qui ravira les petits comme les plus grands à la fin du repas ou à l'heure du goûter.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser ce gâteau de crêpes sont... (Lire la suite sur Lyon Femmes)
Reste à savoir quelle est la meilleure farine au froment ou au sarrazin?
Signaler Répondreverser 1/2 litre de lait froid (important qu'il soit froid pour éviter les grumeaux) dans 250 grs de farine, bien battre, ajouter 120 grs de beurre fondu, une pincée de sel, bien battre à nouveau et ajouter 4 oeufs. Laisser reposer 2 heures au frigo. C'est un régal.
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