Ce vendredi, quelques jours après la présentation du programme de la Fête des Lumières 2023, le syndicat de l'hôtellerie et de la restauration s'insurge. Selon lui, la mairie a tenu les professionnels à l'écart de cette édition et de sa préparation.
Premier point qui reste en travers de la gorge des restaurateurs : les food-trucks à nouveau dépêchés en plusieurs endroits en ville pendant l'évènement, et qui font de la concurrence alors que la capitale des Gaules "comporte suffisamment de restaurateurs de qualité".
Les horaires des illuminations ne leur permettraient pas non plus de faire deux services complets.
Grégory Doucet était très heureux mardi d'annoncer l'arrivée de la Fête des Lumières à la Duchère. L'UMIH estime qu'elle aurait dû être mise au courant en amont, au moins dans les grandes lignes : "Le lieu des animations, les quartiers concernés, comme l’annonce du 9e arrondissement cette année sont autant de sujets qui sont indispensables de discuter et de gérer avec les représentants du secteur".
Et de conclure, furieux que leurs retours d'expérience de l'an dernier n'aient pas été entendus, en taclant le directeur de l'évènement Julien Pavillard, qui aurait "jeté dix ans de collaboration entre l’UMIH du Rhône et la Fête des Lumières".
Prévenus ou pas, les hôteliers, restaurateurs et cafetiers feront du chiffre du 7 au 10 décembre. Mais sera-t-il à la hauteur de celui des années précédentes ?
tu peut donner son nom Marguin président des toques blanche et qui veut être candidat a la mairie de lyon
Signaler Répondretoujours en train de pleurer ses restaurateurs!!!!
Signaler RépondreIls se sont gavés pendant le Covid ?! Ils ont dû fermer leurs établissements !!!! Achetez-vous donc un cerveau !
Signaler RépondreL’hôtellerie et la restauration n’a aucun lien a voir avec cette fête.
Signaler RépondreCa doit rester une fête locale et non une horreur du tourisme de masse.
Vrai; pas de toilette; souvent pas de lavabo....bon appétit.
Signaler RépondreJ'attends de voir ce que cela va donner à la Duchère.
Signaler RépondreAh oui, le tout Lyon va se déplacer la bas le soir, hein ?
Ne pas mettre toute la profession dans le même panier, serait judicieux.
Signaler RépondreL'hygiène y est sûrement moins facile à respecter que dans un restaurant...
Signaler RépondreJe vais pleurer. Les restaurateurs qui se sont gavés pendant le Covid, qui se gavent pour la fête des lumières. Et en plus, ils doivent payer leur serveurs et employés au-dessus du SMIC. Les pauvres. La part de tarte Metro à 10€. Les pauvres …
Signaler RépondreTout est dit, et factuellement.
Signaler RépondreA part vouloir garder les voitures et étant contre tout projet en presqu'île, conservateurs, irascibles, politisés, on ne les entend jamais... et ils voudraient maintenant profiter d'une fête piétonne? Ironique, pour le moins.
Signaler RépondreD'accord avec la plupart des commentaires : ce syndicat paye sans doute ses prises de position virulentes et politisées, ainsi que ses absences et son silence assourdissant lors de séances de concertation sur certains sujets d'importance (apaisement de la Presqu'île notamment) : à quoi bon continuer à consulter des gars qui font la politique de la chaise vide et ne sont aucunement constructifs mais uniquement revendicatifs?
Signaler RépondrePar ailleurs, que propose cette profession lors de la Fête des lumières : des menus spéciaux imposés et hors de prix, aucune réservation possible, 3 services à la suite qui vous imposent d'avaler leur menu spécial en 4eme vitesse pour libérer la place au plus vite, etc.
Enfin, ce ne sont pas quelques food trucks qui vont leur faire mettre la clef sous la porte avec 2 millions de visiteurs : leur argumentaire frise le ridicule.
Next...
Toujours aussi riches les français... c'est vrai que la prime de Noel + une surprime pour "certains" vont tomber
Signaler RépondreÇa fait bien longtemps que la fête des Lumières n’existe plus. Collomb l’a détruite. L’état d’esprit de cette fête était l’antithèse d’une grosse machine mercantile.
Signaler RépondreCa se plaint
Signaler RépondreMais l’UIMH va bouffer dans la main de Doucet
Doucet leur a offert des terrasses gratuites pendant 2 ans !
Et dorénavant d’avril à novembre !
Que cette profession arrête de pleurer a tout va.
C'est rare, mais pour une fois je suis d'accord avec les pastèques.
Signaler RépondreCes restos qui prennent les clients pour des pigeons, pas seulement pendant des évènements d'ailleurs, ça suffit.
Les petits food-trucks pour pouvoir manger tout en se promenant pour regarder le spectacle c'est bien mieux pour la plus grosse partie des visiteurs.
c'est la fête des lumières et non la fête des restaurants
Signaler Répondretoujours les mêmes il pense qu'à eux
Ce syndicat passe son temps à chialer!!!
Signaler RépondreEt puis au final, tout se passe bien, et il avoue à demi-mot que l’hôtellerie-restauration a bien marché
Chaque année c est pareil
Je ne crois plus ses types!
Surtout quand ils mêlent politiques et syndicalisme.
Ils jouent à merveille leur partition d’ecolo-bashing!! Je me souviens d un restaurateurs très très connu, près du parc, qui traitait les ecolos et leurs électeurs de co***rds dans les médias
Franchement, y en a marre
Qu il fasse déjà le ménage dans les restau en dégageant les clandestins et les lieux insalubres!
C est un minimum quand on dit respecter les institutions et les clients