Après l'établissement qui donne sur la rue Victor-Hugo en Presqu'île il y a un mois, c'est au tour de celui du centre commercial de la Part-Dieu de fermer après un contrôle de la DDPP.
Il s'agit de l'enseigne du 2e niveau du centre commercial lyonnais, soit le plus visible et fréquenté. La fermeture administrative a été prononcée cette semaine, car les inspecteurs ont relevé plusieurs "manquements graves aux règles d’hygiène".
Des crottes de souris ont été relevés, tout comme la vétusté des locaux de préparation et un défaut de nettoyage des locaux de stockage. Au total, une vingtaine de mesures correctives ont été notifiées à la direction de Paul qui devra les appliquer avant de pouvoir espérer rouvrir ses portes.
Explique-moi COMMENT un rongeur va entrer dans un composteur comme celui-là :
Signaler Répondrehttps://www.lyonmag.com/article/127650/metropole-de-lyon-plusieurs-centaines-de-nouveaux-bacs-a-compost-d-ici-fin-2023
As-tu déjà utilisé un des ces collecteurs ? Tu as déjà mis des déchets dedans ? Tu as vu comment ça s'ouvre ? Alors vas-y explique.
On voit que personne ici ne connait les règles d'hygiène. C'est pourtant pas compliqué, on laisse des appâts sur le sol (un bout de fromage par exemple). Si jamais les appâts ne sont plus là c'est qu'il y a eu de la visite, DONC, on intervient IMMÉDIATEMENT ! On mets les moyens et on ne mégote PAS. Et SURTOUT il faut ABSOLUMENT savoir par où les intrus pénètrent. Ensuite on agit.
Signaler RépondreEt ça, c'est pas "on m'a dit que...", j'ai eu un resto pendant dix ans, je sais de quoi je parle. Et on a eu les félicitations de "l'hygiène" le jour où on a été contrôlés.
Apres la boucherie bobo, c'est autour de Paul
Signaler RépondreToujours pas de kebab, tacos fermé.
Étonnant on se saurait attendu a l'inverse
Ces kebabs louches que je vois dans les cités seraient plus propre que les enseignes bobos ? Intéressant
Merci pour ton témoignage je vais signaler ton expérience auprès de l ONU.
Signaler RépondreQuel est le rapport ??
Signaler RépondreArretez de faire des diversions et de mettre tous vos problèmes et vos frustrations psychologiques sur le dos d'une certaine communauté.
posez-vous plutôt la question de savoir qui tient ces boutiques ? car les vrais professionnels de la restauration sont formés aux règles d'hygiène et les appliquent. PAUL accorde des franchises à des personnes sans scrupules et ne les contrôle pas, transgressant ainsi ses soit disant valeurs de qualité. Qui détient les franchises de ces 2 boutiques et probablement d'autres sur Lyon et ailleurs ? vous aurez alors la réponse
Signaler Répondresignal conso un service public pour les consommateurs sur internet vous pouvez les signaler
Signaler RépondreIl faut savoir que à la par dieu le centre commercial les rats souris pillule
Signaler RépondreLes bacs à composts font le bonheur des rongeurs ! Seront-ils supprimer après l'été chaud comme les urinoirs genrés ?
Signaler RépondreJ'aimerais bien savoir où l'on ne trouve pas de crottes de souris étant donné que ces dernières pullulent à Lyon quand ce ne sont pas des rats qui vous filent entre les pâtes en pleine rue. La faute à qui ? La règle interdit les mesures préventives pour lutter contre fléau. On constate d'abord sur des appâts placebo puis l'on est en droit de traiter. Ce qui fait qu'entre temps, nos amies les bêtes ont eu le temps d'agrandir la famille.
Signaler RépondreQuand on veut faire des economies sur le personnel de nettoyage voilà ce qui arrive. Nestlé pour les pizzas ......
Signaler RépondrePendant le ramadan, il faut le dire, des barbecues improvisés se sont installés sur les trottoirs sans aucune autorisation (voie publique) et ont fait commerce sans hygiène aucune, mais là personne ne dit rien ,,!
Signaler RépondreDécidément, la gastronomie lyonnaise est mise à mal depuis un petit moment, félicitation pour tous ces contrôles qui mettent au grand jour la mauvaise hygiène de tous ces commerces.
Signaler RépondreMoi je dis que tous les jours, à toutes les heures, il devrait y avoir des contrôles sans arrêt, car c'est trop grave.
Encore bravo et merci.
En même si tu es un peu futée, des femmes qui vendent de bouffe la sur le trottoir tu te doutes un peu qu'il peut y avoir un problème contrairement au Paul de la Part Dieu.
Signaler RépondreLe recrutement facile et le manque de main-d'œuvre font que des crados cuisinent mijotent de bon petits plats avalées goulûment par les Lyonnais et lyonnaise
Signaler RépondreBRAVO pour les contrôleurs et j'espère que le contrôle durci pour les mois à venir voir les quartier Perrache et Carnon rue de Marseilles et. pardieu merci et Villeurbanne les restaurants .
Signaler RépondreBon courage BRAVO
Puisque nous sommes nombreux, à constater des manquements dans des commerces alimentaires (hygiène, prix, gestion des déchets et pollutions).
Signaler RépondreA partir de ce lien, vous aurez accès à de nombreuses informations sur la DDPP.
Informations relatives à son champ d'intervention et les moyens de la saisir.
https://www.rhone.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Presentation-des-services/Les-directions-departementales-interministerielles/La-direction-departementale-de-la-protection-des-populations-du-Rhone-DDPP
Eh ben alors ? Ils disent quoi les blaireaux/gauchos qui écrivaient ici, il y a quelques jours, qu'on ne contrôlait que les restos "étrangers", et que donc c'était une sorte de racisme ?
Signaler RépondreC’est parfait que vous contrôliez et fermer certains établissements. Par contre, ce serait bien également d’empêcher ces femmes qui, rue de Marseille, vendent des plats Cuisine elle-même sur le trottoir.
Signaler Répondreil faut aller au bout des choses.
Allez faire un tour dans le centre ville dans les cuisines des restaurants connus !
Signaler RépondreBravo pour vos services!
Venez aussi à Monplaisir....c'est sale et ne parlons pas de la devanture et des arbres qui sont des poubelles....
Signaler Répondrela pizzeria Toto li vigni Cours Dr Long dans le 3 ème a aussi été fermée la semaine dernière pour les mêmes raisons.
Signaler RépondreMais aucun article, ni sur Lyon Mag, ni le Progrès .
Pourquoi ? Parce qu'il est membre des toques blanches et maître restaurateur ?
ce ne sont plus des fonctionnaires. Délégation de service public à bureau Véritas
Signaler Répondrela faute à personne
Signaler Répondreà plus de 2.5€ la baguette!! une honte pour cette chaine
Mesdames, Messieurs,
Signaler RépondreVous qui êtes les rares fonctionnaires, qui continuent de faire correctement votre boulot et en toute intégrité.
Je me permets de vous recommander de venir faire des contrôles dans tous les commerces de bouche et alimentaire, u centre commercial la Perralière à Villeurbanne.
Les clients et résidents de la Perralière, vous remercient par avance.
Entre les manquements répétés de l'affichage des prix, du non respect de la loi EGALIM, l'hygiène, la fabrication et la vente de produits finis, ainsi que le traitement des déchets alimentaires, vous aurez de quoi faire !!
Donc venez en nombre et accompagnés des FDO, car les points de deal ne manquent pas...
La mairie et la métropole sont déjà saisies depuis plusieurs mois, mais ne bougent pas le petit doigt...
Adresse du centre commercial : 150/156 rue du 4 août 69100 Villeurbanne.
j'espère que les contrôles vont continuer je pense que pas mal devrait faire un peu mieux le ménage
Signaler RépondreEnfin . Celle du point du jour aussi est dans une état
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