Mais à Lyon, on ne badine pas avec la volaille, de préférence de Bresse, que l'on retrouve sur la plupart des grandes tables authentiques de l'agglomération. Pourtant, la recette historique, mythique même, de la poularde demi-deuil est un plat pratiquement impossible à trouver à Lyon (Lire la suite sur Lyon Restaurant)
Dimanche 4 Août 2024 à 10h04
La recette de la poularde demi-deuil
DR FJ Mallet
Le dimanche, pour beaucoup, c'est poulet-frites. Avec supplément Walker Texas Ranger à la TV.
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poularde demi-deuil
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soyez plus direct ,parlez de son joli "trou-fion"!
Signaler Répondremoi qui suis ancien militaire ,je prefere de loin le ....."trou-fion"!!
Signaler Répondregardez moi le croupion
Signaler Répondrequelle belle veuve
Signaler Répondrequi a tellement deconstruit son mec qu elle l a enterré?
Signaler Répondrewalker texas ranger, c'est un retour en arrière de 30 ans.
Signaler RépondreAutre temps autres moeurs , autrefois le poulet n'était pas très cher, et remplacait souvent la viande, à présent un poulet de bresse ( en principe ) est devenu un luxe, et pas à la portée de toutes les bourses.
Signaler RépondreDe préférence de Bresse!! Mais oui bien-sur et de préférence avec un peu de caviar aussi et de préférence avec une bouteille du Domaine de la Romanee Conti aussi. Mais on se reveille on est en France, on est pas au qatar !! Il faut payer les taxes pour aider les cas sociaux donc le poulet de Bresse tu le remplace par le poulet 1er prix de Leader price stp
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