Un contrôle mené jeudi par deux inspecteurs a entraîné la fermeture du restaurant de plats algériens le Benet Zman à Saint-Fons.
Situé dans un petit local du boulevard Yves-Farge sur le parking d'une station-service, il constituait "une menace importante pour la santé des consommateurs en raison de la probabilité importante de contaminations et d’intoxication".
Pas moins d'une cinquantaine de mesures correctives ont été adressées au gérant du Benet Zman.
Les agents de la DDPP ont découvert des mouches sur les denrées alimentaires mais aussi une absence de nettoyage des locaux, de mauvaises conditions de conservation des aliments entreposés à même le sol et une absence de traçabilité de ces derniers. La viande venait notamment d'établissements non autorisés. Enfin, les toilettes se trouvaient dans la même pièce que la zone de production des plats…
Le restaurant saint-foniard ne pourra pas rouvrir ses portes avant d'avoir réglé tous ses problèmes, et il faudra une nouvelle inspection de la DDPP pour le confirmer.
A tout les commentateurs de ce forum (toujours les mêmes haineux frustrés..allez regarder la centaine d’épisodes de cauchemar en cuisine..et c est les restaurants qui appellent Etchebest…c’est pas la DDPP,où je ne sais quoi!!c’esr vrai que les français sont les rois de l’hygiène ! C’est connu mondialement !
Signaler RépondreTragiquement, elles sont mortes d'une gastro foudroyante.
Signaler RépondreComme au pays ...
Signaler Répondreseuls les mouches étaient comestibles
Signaler RépondreC est un restaurant ou une station service ?
Signaler Répondreau Maroc j'ai mangé dans établissements qui au premier abord n'était pas engageant, et bien pas pris de tiac
Signaler RépondreDe toute manière personne ne vous oblige à manger dans ce genre d'établissement.
Signaler RépondreEt oui il faudrait en faire des visites dans toute la France ! On devrait avoir le droit de visiter les cuisines avant de manger !
Signaler RépondreCertains ouvrent en tant que restaurant et ils n'ont jamais cuisiné de leur vie.
Avt de leur accorder l'ouverture il devrait faire un stage sur la propreté, la conservation des aliments, etc....
Depuis un certain temps je fais très attention ou je mets les pieds avant de manger.
L'imminent neurochirurgien du forum, s'y connaît aussi en gastro !
Signaler RépondreOui enfin celle-ci, contrairement à la boxe "féminine", ils l'ont pas volée!
Signaler RépondreLe tiers-monde.
Signaler RépondreC'est quoi ces gens qui se prétendent restaurateurs ?
Signaler RépondreFaut littéralement les interdire tout comme les autres commerçants d'exercer le métier de la restauration une fois épinglés ...
Les mouches, les cafards, les crottes de souris, l'insalubrité des locaux, le non-respect de la chaîne du froid et du chaud..... et au final, tous les consommateurs à l'hôpital pour un TIAC ( Toxi Infection Alimentaire Collective ). Nul doute que cela reste de l'empoisonnement 😡😡😡😡
jamais je ne mange dans ce genre d endroit !
Signaler RépondreSi on rajoute à ces 50 défauts, le fait qu'il n'y a aucune comptabilité, aucune recette déclarée ,
Signaler Répondreaucun cahier des charges, etc......... , elle n'est pas belle la vie en France, aucune amende, juste tout remettre en ordre et on repart !
Je ne mange jamais dans les restaurants algériens, mais, si cette fermeture peut éviter à certains des intoxications alimentaires ou des problèmes de santé, merci à la DDPP pour son travail.
Signaler RépondreC’est bon comme là bas !
Signaler RépondreToutes ces fermetures ont souvent un point commun...bizarre
Signaler RépondreIl y en aurait un paquet à contrôler du côté de la Guillotière...
Signaler RépondreDéjà la façade merci quoi faut être un peu suicidaire pour y entrer.
Signaler Répondreune médaille d'or de plus pour l'Algérie, one, two ,three, fermeture administrative
Signaler RépondreC'est pas un restaurant ça, c'est un taudis !
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