Ne l’appelez plus prix Taittinger mais Prix ArsNova de cuisine d’auteur. La 57ème édition de ce concours culinaire mettant à l’honneur le patrimoine gastronomique et le savoir-faire aura lieu aura lieu à Paris le 4 février prochain.
Ce sont neuf candidats de différents pays qui tenteront de décrocher cette prestigieuse récompense en proposant leur interprétation de la canette. Le représentant français au Prix ArsNova est désormais connu. Il s’agit de Raphaël Garel, sous-chef du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, déjà distingué ces dernières années... (Lire la suite sur Lyon Restaurant)
Il aurait fallu envoyer un équipier du nouveau KFC de la rue de République pour une authenticité lyonnaise.
Signaler RépondreSi le sous-chef échoue, ce sera pour sa pomme.
Signaler RépondreS'il réussit, la gloire rejaillira pour son patron, le chef.
Ça a toujours été comme ça, dans tous les domaines
Comme d'habitude, les chefs se planquent et ils envoient les sous fifres !
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