Un concept inédit. L’ouverture du premier restaurant-école Pavyllon à Lyon est prévue pour la fin d’année 2025 avec aux manettes Yannick Alléno et l'Institut Lyfe. Ce concept ambitionne de réinventer la formation dans les arts culinaires et la restauration.
Le restaurant-école Pavyllon ne sera pas un tout nouvel établissement puisque... (Lire la suite sur Lyon Restaurant)