Charlotte Lauvernet : "Ça serait bien d'avoir une alternative végétarienne dans les bouchons lyonnais"

Charlotte Lauvernet, co-référente lyonnaise de L214, est l'invitée ce jeudi de Raphaël Ruffier-Fossoul, dans les Coulisses du Grand Lyon. Chaque jour, un invité qui fait l'actualité de Lyon, son agglomération ou sa région. Politique, société, culture, social : ils passent tous sur le grill dans le studio de LyonMag TV.

Charlotte Lauvernet : "Ça serait bien d'avoir une alternative végétarienne dans les bouchons lyonnais"
Charlotte Lauvernet - LyonMag

Le Veganuary est toujours en cours en ce mois de janvier. Le challenge a été lancé dans une quarantaine de villes. Et à Lyon s'était tenue une chasse aux trésors place Jean Macé le 11 janvier dernier. "Un franc succès", selon Charlotte Lauvernet, qui voulait "montrer que l'offre végétale est déjà accessible".

Avec L214, plusieurs combats sont menés depuis des années. Et notamment dans les abattoirs et élevages français. Charlotte Lauvernet et les autres militants veulent "faire en sorte que les animaux soient abattus avec le moins de souffrances possibles".

L214 a également enquêté sur la FNSEA, qualifiée de "mafia de l'agro-alimentaire". "On lui reproche de réduire les agriculteurs en esclavage", justifie-t-elle.

Si aux yeux de l'association, Grenoble est la ville-modèle en France, Lyon est 4e selon ses critères. Charlotte Lauvernet regrette toutefois le "scandale du zoo de Lyon". Et aimerait que la tradition s'adapte : "Ça serait bien d'avoir une alternative végétarienne dans les bouchons lyonnais".

Les Coulisses du Grand Lyon sont à retrouver tous les jours à 12h sur LyonMag.com et sur la chaîne Youtube de LyonMag.

00:00 Voeux pour 2025
00:24 Veganuary
01:40 Vidéos choc de L214
03:40 Marques ciblées
04:53 FNSEA
06:12 Ecologistes lyonnais
07:46 Anti-spécisme

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Derrière le 23/01/2025 à 13:40

Une réplique que les tontons flingueurs auraient faire "Tu sais où elle peut se le mettre le bouchon" .

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l'oeil le 23/01/2025 à 13:37

Si c'est pour faire parler de soi qu'on sort des bêtises de ce genre, c'est assez réussi, mais de mon point de vue ça reflète un p'tit quelque chose d'étrange de la personne.

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Vert-de-gris le 23/01/2025 à 13:23

Je suis végétarien et je trouve l'idée débile. Un bouchon, on y mange de tout. Moi je peux seulement y manger une salade, donc je n'y vais pas. C'est quoi ces gens qui font des caprices d'enfant-roi qui ne saurait tolérer d'ètre par ses choix de vie personnels? Assumez!

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Mrd69 le 23/01/2025 à 13:15

Encore une idéologue totalitaire qui veut nous contraindre à son mode de vie. Qu’elle bouffe des graines, de l’herbe et s’abreuve de pisse si elle veut. Mais que cette gauchiste nous oublie.

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Bob75 le 23/01/2025 à 13:13

Ben tu mange ailleurs dans ce cas.

Ces gens ont bien du temps à perdre à réfléchir à des trucs comme ca

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bimba le 23/01/2025 à 13:08

une belle tête de vainqueurs .....

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lilou69 le 23/01/2025 à 13:06

ça serait bien d'avoir une alternative porc dans un restaurant hallal

j'en peux plus de ces abrutis de végans écolo gauchiste .... !!

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Tsointsoin le 23/01/2025 à 13:05

Une alternative ? : du FOIN !

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keke du nord le 23/01/2025 à 13:03
Mulatine65 a écrit le 23/01/2025 à 12h57

Si on n'est pas vegan, végétalien et autres allergique au gluten, il y a les quenelles (nature), les cardons, le gratin dauphinois, la cervelle de canut, la tarte aux pralines...par contre par pitié pas d'andouillette ou de cervelas végétal !

Il y a aussi le couscous

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Paul B le 23/01/2025 à 13:02

Que ces excités se contentent de bouffer leur m...de !!!
La bonne cuisine lyonnaise existait bien avant eux et survivra à leur courant de pensée véganiste
Lyon aux lyonnais , les végans au compost, et vite

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ducon le 23/01/2025 à 13:01

ok, si je peux manger une entrecôte saignante dans un restaurant vegan

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Ex Précisions le 23/01/2025 à 12:58

Ça serait bien de se taire aussi par moment...
Qu'elle aille cultiver ses betteraves sur le Plateau du Larzac et qu'elle y ouvre là-bas son bouiboui !

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Quenelle le 23/01/2025 à 12:58

Un bouchon sans pieds de porcs, ça peut marcher ?

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Mulatine65 le 23/01/2025 à 12:57

Si on n'est pas vegan, végétalien et autres allergique au gluten, il y a les quenelles (nature), les cardons, le gratin dauphinois, la cervelle de canut, la tarte aux pralines...par contre par pitié pas d'andouillette ou de cervelas végétal !

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le gras c'est la vie! le 23/01/2025 à 12:55

ici c'est Lyon!! il y a assez de resto bobo.....l'horreur ces veganes....

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Bon le 23/01/2025 à 12:55

Encore une illuminée !

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phil 60 le 23/01/2025 à 12:54

qu elle s occupe de ses salades et qu elle nous laisse nos bouchons. on ne l obligé pas à venir manger

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J'ai bien ri ! le 23/01/2025 à 12:53

🤣 Et ppmoursuoi pas une offre de viande dans les restos vegans ? Ou bien une offre de pizza sans les resto asiatiques ? Et une offre de sushis dans les restos orientaux ?..
Y'a pas à dire !! Y'a des Lumières !! 🤣🤣🤣

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Bonne réponse le 23/01/2025 à 12:47
? a écrit le 23/01/2025 à 12h08

Les bouchons lyonnais sont réputés pour leurs plats à base de cochonnaille!!!! Si les végétariens ou végans ne veulent pas de viandes, ils ne vont pas dans les bouchons!!!!

Évident ! Les bouchons c'est la viande de cochon ! Notre culture alimentaire !
Les végans restez dans votre entre soi, votre nourriture vous la trouvez dans vos restos !
Je vous retourne la question : accepteriez vous de vous asseoir dans vos restos vegans à côté d'une personne appréciant une bonne blanquette de veau ou un bon bœuf bourguignon ?

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mirou69 le 23/01/2025 à 12:44
? a écrit le 23/01/2025 à 12h08

Les bouchons lyonnais sont réputés pour leurs plats à base de cochonnaille!!!! Si les végétariens ou végans ne veulent pas de viandes, ils ne vont pas dans les bouchons!!!!

Font chier ces écolos véganistes.
Qu’ils aillent bouffer ailleurs

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Beno le 23/01/2025 à 12:21
llyyyooonnn a écrit le 23/01/2025 à 12h09

Si tu vas dans un bouchon, c’est pas pour bouffer de la salade, il y a déjà Assez de resto végétariens et végans pour ça

Est ce qu ' elle sait seulement ce qu' est un bouchon ???????????

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llyyyooonnn le 23/01/2025 à 12:09

Si tu vas dans un bouchon, c’est pas pour bouffer de la salade, il y a déjà Assez de resto végétariens et végans pour ça

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? le 23/01/2025 à 12:08

Les bouchons lyonnais sont réputés pour leurs plats à base de cochonnaille!!!! Si les végétariens ou végans ne veulent pas de viandes, ils ne vont pas dans les bouchons!!!!

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