Crottes de souris, défaut de nettoyage : une boucherie de la Guillotière à Lyon fermée en urgence

Crottes de souris, défaut de nettoyage : une boucherie de la Guillotière à Lyon fermée en urgence
Crottes de souris, défaut de nettoyage : une boucherie de la Guillotière à Lyon fermée en urgence - DR

L'inspecteur de la DDPP n'était pas venu pour rien.

Cette semaine, sa visite de la boucherie Chez Hajj Rached rue Villeroy à la Guillotière a entraîné la fermeture administrative du commerce.

Et pour cause, des crottes de souris ont été retrouvées sur place. Par ailleurs, la DDPP considérait que le nettoyage des locaux n'était pas fait et que la viande était stockée dans de mauvaises conditions.

Au total, ce sont une cinquantaine de mesures correctives qui ont été signifiées au gérant, très actif sur TikTok et bénéficiant d'une importante communauté de fans.

Ce n'est qu'une fois la situation réglée qu'il pourra solliciter une nouvelle inspection pour espérer avoir le droit de rouvrir sa boucherie qui donne sur la place Bahadourian.

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Moi le 22/03/2025 à 18:24

Il est gentil avec ses frères musulmans qui veulentdu pas cher mais surtout hallal. Les souris sont surment hallal .Heureusement il reste des bouchers non hallal qui vendent de la viande de qualité mais c'est pas 1 euros le kilo et yas pas de souris

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Frères 69 le 22/03/2025 à 18:09

Boycott même après la réouverture aucun respect le Temps sur tik tok aurait dû servir au Nettoyage et aux règles d’hygiène

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Zem le 22/03/2025 à 17:47

Qui va dans ces boucheries pourries? Pas moi alors qu ils s intoxiquent

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Anthony69500 le 22/03/2025 à 17:21
il est pragmatique le taulier a écrit le 22/03/2025 à 14h15

le mec qui fait une gastro dans sa boutique est immediatement évacué par ses propres services d ambulance:y lui manque plus qu à acheter l hopital et les pompes funebres!

Venissieux ambulances 🚑 aussi tricher rapporte gros et restaurants le terrazio 69200 degeulasse aussi fermer y’a 2 mois raison d hygiène aussi

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sans fleurs ni couronnes le 22/03/2025 à 16:54
condoleances......... a écrit le 22/03/2025 à 16h31

ou est le corps?

pas la peine pour la levée du corps ,on le garde en chambre froide :y va etre illico transformé en beefsteacks pour les clients des lundi

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condoleances......... le 22/03/2025 à 16:31
Anthony69500 a écrit le 22/03/2025 à 14h51

Trop fort j adore tu m’as refait ma journée. Merci

ou est le corps?

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Anthony69500 le 22/03/2025 à 14:51
il est pragmatique le taulier a écrit le 22/03/2025 à 14h15

le mec qui fait une gastro dans sa boutique est immediatement évacué par ses propres services d ambulance:y lui manque plus qu à acheter l hopital et les pompes funebres!

Trop fort j adore tu m’as refait ma journée. Merci

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Roger 69450 le 22/03/2025 à 14:19
Bienvenue en Absurdie a écrit le 22/03/2025 à 13h20

Le seul souci, c'est de payer une taxe halal sur la viande quand on est pas musulman !
Car toute la viande dans le Rhône est halal.
Toute la viande abattu à Corbas, est abattu selon le rite musulman...!
Les musulmans sont pourtant en minorité, on nous le dit tout les jours, et pourtant il n'est pas possible de réaliser un deuxième abattage !

Étonnant, non ?

Du Fake mensonge je travaille à l abattoir depuis 15 ans

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Anthony 69500 le 22/03/2025 à 14:17
Kid 69 a écrit le 22/03/2025 à 14h10

Les souris étaient en tant qu' invitées par le propriétaire un rongeur.

😁😁😁😁😁J adore un rongeur un ponceur un voleur

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il est pragmatique le taulier le 22/03/2025 à 14:15
mamipouzo a écrit le 22/03/2025 à 10h56

Sociétés d'ambulances ASR, MH, CHARLE'MAGNE et JENAA...

le mec qui fait une gastro dans sa boutique est immediatement évacué par ses propres services d ambulance:y lui manque plus qu à acheter l hopital et les pompes funebres!

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Kid 69 le 22/03/2025 à 14:10
mamipouzo a écrit le 22/03/2025 à 10h56

Sociétés d'ambulances ASR, MH, CHARLE'MAGNE et JENAA...

Les souris étaient en tant qu' invitées par le propriétaire un rongeur.

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Tounsi200 le 22/03/2025 à 14:02
oui a écrit le 22/03/2025 à 09h01

tu as raison mais viens me le dire en face en public et seul , sacré guignol il faut arrêter le shit.

Tunisien 69009 affiche toi pourquoi un pseudo faux derche

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Tounsi400 le 22/03/2025 à 14:01
oui a écrit le 22/03/2025 à 09h01

tu as raison mais viens me le dire en face en public et seul , sacré guignol il faut arrêter le shit.

Message pour tunisien 69009 que fait tu en France rentre chez toi on te finance le billet moins d allocations à payer on cotise pour toi

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Cindy le 22/03/2025 à 13:23
Robert69003 a écrit le 22/03/2025 à 11h06

Je trouve sincèrement regrettable qu’une personne qui est censée vendre de la nourriture à une population puis se comporter de la sorte, Je pense qu’il y a eu un problème d’éducation, l’argent ne fait pas tout, on ne peut pas vendre n’importe quoi, il s’agit tout de même de la santé de populations

Merci de parler de « personne «  sans stigmatiser une religion ou une communauté, c’est rare sur ce forum.
Et effectivement il est regrettable que les règles d’hygiène ne soient pas respectées et merci aux services en charge des contrôles.

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richardscutinet le 22/03/2025 à 13:23
Cindy a écrit le 22/03/2025 à 11h40

Wouaw !
La haine rend malade.
Un peu de tenue les racistes.
Des boucheries halal exemplaires en terme de traçabilités (viande française) et d’hygiène il en existe bien sûr, et plus d’une.
Depuis le temps vous avez dû constater que les problèmes d’hygiène touchent les commerces les plus cotés et tous les arrondissements, c’est pas pour autant qu’il faut stigmatiser un type de commerce ou une communauté.
Arrêtez de créer les divisions au sein de notre société !

Vous avez raison.
J' espère que les racistes de gauche ne défileront pas cet A.M.
Quand je pense qu' Olivier Faure va défiler alors qu' il condamnait LFI mi mars de racisme.
Ca fait rêver ....

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Bienvenue en Absurdie le 22/03/2025 à 13:20
Cindy a écrit le 22/03/2025 à 11h40

Wouaw !
La haine rend malade.
Un peu de tenue les racistes.
Des boucheries halal exemplaires en terme de traçabilités (viande française) et d’hygiène il en existe bien sûr, et plus d’une.
Depuis le temps vous avez dû constater que les problèmes d’hygiène touchent les commerces les plus cotés et tous les arrondissements, c’est pas pour autant qu’il faut stigmatiser un type de commerce ou une communauté.
Arrêtez de créer les divisions au sein de notre société !

Le seul souci, c'est de payer une taxe halal sur la viande quand on est pas musulman !
Car toute la viande dans le Rhône est halal.
Toute la viande abattu à Corbas, est abattu selon le rite musulman...!
Les musulmans sont pourtant en minorité, on nous le dit tout les jours, et pourtant il n'est pas possible de réaliser un deuxième abattage !

Étonnant, non ?

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richardscutinet le 22/03/2025 à 13:12
Cyrano a écrit le 22/03/2025 à 10h28

Ca fait aussi partie de leurs missions, ne t'en déplaise.

Encore un ignorant qui parle sans savoir !
Et oui, l'hygiène dans les commerces est du ressort de la Police Nationale.
Quelle inculture aujourd'hui mais çà ne les empêche pas de commenter

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Cindy le 22/03/2025 à 11:40
Amen a écrit le 21/03/2025 à 19h55

C'est très bien qu'il y ait des bouchers qui se préoccupent de fournir de la viande hallal à tous les musulmans qui le désirent.
Quant à moi , personnellement , je préfère manger une viande fraîche qui a une traçabilité irréprochable même si l'animal n'avait pas la tête tournée en direction de la mecque , qu'une vraie viande hallal saupoudré de crottes de souris !

Wouaw !
La haine rend malade.
Un peu de tenue les racistes.
Des boucheries halal exemplaires en terme de traçabilités (viande française) et d’hygiène il en existe bien sûr, et plus d’une.
Depuis le temps vous avez dû constater que les problèmes d’hygiène touchent les commerces les plus cotés et tous les arrondissements, c’est pas pour autant qu’il faut stigmatiser un type de commerce ou une communauté.
Arrêtez de créer les divisions au sein de notre société !

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Robert69003 le 22/03/2025 à 11:06

Je trouve sincèrement regrettable qu’une personne qui est censée vendre de la nourriture à une population puis se comporter de la sorte, Je pense qu’il y a eu un problème d’éducation, l’argent ne fait pas tout, on ne peut pas vendre n’importe quoi, il s’agit tout de même de la santé de populations

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mamipouzo le 22/03/2025 à 10:56
Salah a écrit le 22/03/2025 à 09h34

Même patron que les ambulances ASR et d autres sociétés d ambulances à lyon avec la même hygiène dans les ambulances information importante pour les lyonnais pas de censure svp

Sociétés d'ambulances ASR, MH, CHARLE'MAGNE et JENAA...

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Cyrano le 22/03/2025 à 10:28
Gogole 1er a écrit le 21/03/2025 à 21h49

Parce que c'est la police qui s'occupe de l'hygiène des commerces ???
Et les incendies, ce sont les éboueurs ?

Ca fait aussi partie de leurs missions, ne t'en déplaise.

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Salah le 22/03/2025 à 09:34

Même patron que les ambulances ASR et d autres sociétés d ambulances à lyon avec la même hygiène dans les ambulances information importante pour les lyonnais pas de censure svp

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Rached le 22/03/2025 à 09:23
Seul problème... a écrit le 22/03/2025 à 08h46

... vous agissez souvent en meute, à 10 contre un, armés de couteaux.

Entre l hygiène et tik tok je préfère tik tok venez manger de la merde les frères après avoir été séduit par mon baratin

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Mauvaise pioche le 22/03/2025 à 09:20
Tunisien69009 a écrit le 22/03/2025 à 06h55

Toujours à critiquer derrière un écran ces typique français en face on vous connaît vous baisser les yeux comme des peureux

je te plains de vivre dans un peuple que tu n’aimes pas

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oui le 22/03/2025 à 09:01
Tunisien69009 a écrit le 22/03/2025 à 06h55

Toujours à critiquer derrière un écran ces typique français en face on vous connaît vous baisser les yeux comme des peureux

tu as raison mais viens me le dire en face en public et seul , sacré guignol il faut arrêter le shit.

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Seul problème... le 22/03/2025 à 08:46
Tunisien69009 a écrit le 22/03/2025 à 06h55

Toujours à critiquer derrière un écran ces typique français en face on vous connaît vous baisser les yeux comme des peureux

... vous agissez souvent en meute, à 10 contre un, armés de couteaux.

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Tunisien69009 le 22/03/2025 à 06:55
oui a écrit le 21/03/2025 à 21h27

quand elles defequent elles le font en direction de la Mecque.

Toujours à critiquer derrière un écran ces typique français en face on vous connaît vous baisser les yeux comme des peureux

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mdr 69 le 22/03/2025 à 01:56
Moi aussi a écrit le 21/03/2025 à 21h02

j'ai vu sur les marchés du bled de la viande présentée aux consommateurs à température ambiante, les locaux le vivement apparemment très bien.

chaque pays définit ses critères d'hygiène et donc sa réglementation. Libre à eux. Libre à la France aussi.

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mdr 69 le 22/03/2025 à 01:52
m69 a écrit le 21/03/2025 à 20h24

continuez a faire les keke sur tiktok et compagnie, vous allez tous y passez, les gens
sont méchant et dénonce anonymement par jalousie, méchanceté etc etc

entre une dénonciation par méchanceté et 50 mesures correctives à appliquer.... vous reconnaîtrez par vous même l'idiotie de vos propos, non ?

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Kristo69 le 22/03/2025 à 01:04

De toute façon les restos de la Guillotière sont à éviter en général. Ne pas se fier aux avis sur Google. Guillotière "NEXT"

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Bob_le_vrai le 21/03/2025 à 22:45

Il paraît que les écolos aiment les souris et les rats (sur mulots), ils devraient manifester pour protester contre cette fermeture.

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Kamel 69 le 21/03/2025 à 22:17

Le type en photo n es pas le patron le patron un gros barbu avec un ventre de fou bien noir de peau

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Kams le 21/03/2025 à 22:15

Pauvre mec tu échoue à chaque fois ton paradis sera l enfer Hadj R

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Moha le 21/03/2025 à 22:12

Honte à toi Monsieur Hadj honte à toi

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Ludo69007 le 21/03/2025 à 22:10

Le patron a plusieurs sociétés dans différents domaine de partout il sème la merde

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Commissaire lematou le 21/03/2025 à 21:50
Adino a écrit le 21/03/2025 à 18h14

En face du poste de police
Le sentiment d’impunité totale

Une équipe de la bac a interpellé ce matin les délinquantes qui avaient déféqué dans cette boucherie.
Elles seront présentées dès demain à juge.
Soyez rassurés.

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Gogole 1er le 21/03/2025 à 21:49
Adino a écrit le 21/03/2025 à 18h14

En face du poste de police
Le sentiment d’impunité totale

Parce que c'est la police qui s'occupe de l'hygiène des commerces ???
Et les incendies, ce sont les éboueurs ?

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oui le 21/03/2025 à 21:27
Crottes de souris a écrit le 21/03/2025 à 19h01

C'est ça le halal ?

quand elles defequent elles le font en direction de la Mecque.

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Idem le 21/03/2025 à 21:22
forcément a écrit le 21/03/2025 à 17h51

On imagine que ça va de pair avec l'environnement !

Oui comme aux halles de Lyon que ça va de pair avec l'environnement !

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Ce le 21/03/2025 à 21:04
Adino a écrit le 21/03/2025 à 18h14

En face du poste de police
Le sentiment d’impunité totale

n'est parce que l'on est poulet que l'a des connaissances en viande bovine.

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Moi aussi le 21/03/2025 à 21:02
Bravo a écrit le 21/03/2025 à 18h29

du moment où l'on parle des marchés du bled on est censuré, bravo.

j'ai vu sur les marchés du bled de la viande présentée aux consommateurs à température ambiante, les locaux le vivement apparemment très bien.

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roco le 21/03/2025 à 20:38

c est halal les souris ?

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m69 le 21/03/2025 à 20:24

continuez a faire les keke sur tiktok et compagnie, vous allez tous y passez, les gens
sont méchant et dénonce anonymement par jalousie, méchanceté etc etc

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Cyrano le 21/03/2025 à 20:01
Confidence a écrit le 21/03/2025 à 18h43

Ce sont les habitants de la Guille qui viennent chez ce boucher pas ceux de Dardilly.
Et ils ne sont pas plus malades que ceux de Dardilly a cause de leur boucher ( et ça...ça en emmerde plus d'un)
Mais force doit rester au "Reglement"

Ce n'est pas une ou deux bricoles qu'on lui reproche mais une cinquantaine, alors réglement ou pas, il ne faut pas exagérer. Ces (je ne sais pas comment appeler ce genre de bouchers) n'en ont rien à faire par contre passer son temps derrière les écrans pour tromper ses clients, ça il connaît.

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Amen le 21/03/2025 à 19:55

C'est très bien qu'il y ait des bouchers qui se préoccupent de fournir de la viande hallal à tous les musulmans qui le désirent.
Quant à moi , personnellement , je préfère manger une viande fraîche qui a une traçabilité irréprochable même si l'animal n'avait pas la tête tournée en direction de la mecque , qu'une vraie viande hallal saupoudré de crottes de souris !

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Crottes de souris le 21/03/2025 à 19:01

C'est ça le halal ?

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Moon88 le 21/03/2025 à 18:56

Ils doivent etre contents tous les musulmans du coin mdr, crotte de souris hallal

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Petite Ortie le 21/03/2025 à 18:46

Naturellement sélectionné

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Gabin69 le 21/03/2025 à 18:44

En plus il a l'air content sur la photo, il fait même un check ✌️

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Confidence le 21/03/2025 à 18:43
Taquin a écrit le 21/03/2025 à 18h30

Franchement c'est à s'interroger si ces Bouchers ont fait leur apprentissage au lycée Rabelais à Dardilly, ou si ce sont des nouveaux français qu'on aurait autorisé par je ne sais quelle procédure à ouvrir une boucherie. L'aseptie, l'antiseptie est le ba ba de ce métier.

Ce sont les habitants de la Guille qui viennent chez ce boucher pas ceux de Dardilly.
Et ils ne sont pas plus malades que ceux de Dardilly a cause de leur boucher ( et ça...ça en emmerde plus d'un)
Mais force doit rester au "Reglement"

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