Jeudi 19 Juillet 2012 à 08h40
Le chef Christophe Marguin a les yeux tournés vers la Rue Le Bec
Photo Lyonmag.com
Selon le Progrès, le chef étoilé des restaurants Les Echets et le 33 Cité se verrait bien reprendre, en compagnie de ses deux acolytes Frédéric Berthod et Mathieu Viannay, la place que tenait Nicolas Le Bec à la Confluence. De son côté, le groupe Bocuse a confirmé mercredi qu’il n’était pas intéressé pour une éventuelle reprise de la Rue Le Bec. "On a été sollicité mais le dossier est trop volumineux par rapport à notre plan de développement" a déclaré au journal Jean Fleury, directeur général des brasseries Bocuse. Le restaurant Rue Le Bec a été placé en redressement judiciaire mardi par le tribunal de commerce de Lyon, son chef étoilé partant s'installer à Shanghai en Chine.
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C'est un bon investissement sur le futur. Avec l'ouverture récente du centre commercial, l'ouverture prochaine du musée ce quartier a un aveir certain. La cadre et le lieu sont assez exceptionnel il faut que ce resto perdure...
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