Avec Tabata Bonardi au piano, le Marguerite Restaurant a ouvert ses portes

A deux pas de l'Institut Lumière et au lendemain de l'ouverture du 5e Festival Lumière, le timing est parfait. D'autant que le bâtiment, classé au patrimoine français, qui accueille le restaurant n'est autre que l'ancienne demeure de Marguerite Winckler, l'épouse d'Auguste Lumière.

Marguerite Lumière Restaurant a donc accueilli ses premiers clients à midi, l'occasion pour Tabata Bonardi de faire ses preuves. L'ancienne protégée de Nicolas Le Bec et ancienne candidate de Top Chef a été nommée chef de l'établissement par Monsieur Paul. Plats références et menu gastronomique sont prévus midis et soirs.
Contacté par la rédaction, le restaurant, qui peut compter jusqu'à 200 places, nous a appris qu'il était complet jusqu'à la fin de la semaine. Marguerite Restaurant, cantine du Festival Lumière ? Probablement. Le groupe Bocuse mise lui sur une fréquentation de 100 000 couverts par an avec un chiffre d'affaires de 3,5 millions d'euros, de quoi rembourser l'investissement initial mis dans l'établissement (3M d'euros).