L'Institut Bocuse inaugure ce jeudi un nouvel établissement au 20 place
Bellecour. Il s'agit d'un restaurant-école nommé l'Institut où les
étudiants de l'Institut Paul Bocuse viendront aiguiser leurs couteaux et
mettre en pratique leurs acquis. Aux manettes, le chef Cyril Bosviel et
Paul Dalrymple, maître d'Hôtel.
A l'étage, les cuisiniers amateurs pourront venir apprendre toutes les
recettes et astuces du chef Philippe Jousse lors de cours de cuisine.
Comptez entre 60 euros pour un atelier de dégustation de vins, fromages
ou cafés jusqu'à 515 euros pour trois jours de cours de cuisine.
Jeudi 7 Novembre 2013 à 09h57
L'Institut Bocuse inaugure un restaurant-école en plein coeur de Lyon
Le nouveau restaurant-école L'Institut - Copyright Institut Bocuse
Les amoureux de gastronomie vont être servis.
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Un peu marre de voir du "bocuse" balancé à toutes les sauces.
Signaler RépondreJe préfère désormais les "indépendants" à ces franchisés de la gastronomie.
Pour cela que je boycott toutes ces usines à fric de la restauration