Hédiard pourrait ouvrir un restaurant à Lyon

Actuellement en redressement judiciaire, le groupe se dirige vers un plan de cession. Deux offres de reprises crédibles ont été déposées et seront examinées devant le tribunal de commerce de Paris le 4 juin prochain. L'une d'elles, déposée par le fonds d'investissement helvète Ledunfly prévoit d'investir 15 millions d'euros sur 3 ans tout en conservant l'ensemble des 134 salariés. Cette offre prévoit notamment «refaire d'Hédiard l'épicerie de référence» et surtout de réactiver le restaurant situé place de la Madeleine à Paris, fermé l'an dernier, et en ouvrir un second à Lyon. L'autre offre globale émane d'un groupe autrichien de restauration, coté en Bourse.