A la place, les écoliers demi-pensionnaires ont eu droit à des chips et
une salade de thon.
Et pour cause, la quasi intégralité des repas, 18 000 plats, a été jetée
par les équipes de la cuisine centrale de Rillieux-la-Pape.
Le Progrès révèle qu'un problème électrique au niveau des évaporateurs
de la zone de stockage a entrainé une hausse des températures dans le
week-end. A 9°C, rien n'a survécu.
Fort heureusement pour certaines écoles, les plats avaient été livrés
vendredi et ont donc pu être servis lundi.
C'est un premier couac de taille pour la cuisine centrale de Rillieux.
Inaugurée à la rentrée, elle a coûté à la Ville 17 millions d'euros afin
de produire des repas quotidiens pour les 125 restaurants scolaires de
Lyon.
Mercredi 24 Septembre 2014 à 09h19
Mal conservés, 18 000 plats destinés aux cantines lyonnaises ont été jetés
La cuisine centrale de Rillieux - LyonMag
Boeuf braisé au paprika, quinoa bio équitable et emmenthal, le menu de certaines cantines lyonnaises faisait envie ce lundi.
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Le plus gênant avec cette histoire, c'est qu'elle a commencé jeudi dernier pour certaines écoles et que le menu chips - compote ou chips-pastèque nous sera quand même facturé 4€27 parce que les parents on n'a pas besoin de les informer , les enfants s'en chargent... par contre pour raquer faudra bien être là ! Dans le secteur privé, un service qui n'est pas correcte on doit faire un avoir au client sinon on le perd. Dans le public, on peut tout se permettre, le client c'est le contribuable et puisqu'il est là pour payer il paye ! Pas de communication de la mairie comme d'habitube, et Mr Collomb qui trouve que cette rentrée s'est mieux passée que les autres années ... il doit vraiment faire bon vivre dans les écoles privées ! On finira pas tuer l'école plublique, par des réformes, par des engagements non tenus, par une très mauvaise communication....
Signaler Répondrel'epidemie de gastro à l'ecole ne viendrait -elle pas de la ????????
Signaler RépondrePourquoi avoir jeté ces repas ? certaines maisons de retraite (8) auraient pu les servir,
Signaler Répondreje plaisante, mais malheureusement certains aliments périmés sont parfois servis dans une certaine résidence du 8
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tutoiement_et_vouvoiement
Signaler Répondre"Certaines pratiques sociales instituent le tutoiement dans la communication, comme les radioamateurs, les enseignants, les militants politiques et syndicaux, les échanges sur forums Internet"
quand on pense au tarif que certains parents payent pour les repas ,c est une honte de donnez des chips pour des bambins qui passent une journée entière a l école et que certains n ont rien dans le ventre le matin
Signaler Répondrehonteux
vive la nouvelle cuisine et merci au progrès de l avoir divulguer car se n est pas l affiche poser sur les portes des groupes scolaires qui a permis de savoir
les enfants la prochaine fois vous aurez un ayourt a boire
Merci de ne pas me tutoyer.
Signaler RépondreMerci ensuite de me dire si le prix de votre facture cantine a baissé depuis la mise en place de la cuisine centrale.
Une fois que vous aurez la réponse, merci d'aller au fond de votre jardin et de vous enterrer en silence.
@Gégé
Signaler RépondrePauvre type, si tu ne fais pas ça, il faut t'attendre à payer plus cher la cantine pour tes gamins. Et comme tu es une grosse pince, tu vas encore râler...
Mettre tous ses oeufs dans le même panier... excellente idée M. le maire !
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