L'établissement imaginé par le traiteur Jean-Paul Pignol et le chef
doublement étoilé Guy Lassausaie ouvre ce mardi et propose aux visiteurs
un "décor contemporain en totale adéquation avec le parti pris
architectural des lieux".
La cuisine "construite sur les grands principes culinaires de Guy
Lassausaie" sera interprétée par Patrick Chabassier et les desserts
seront réalisés par l'équipe de Jean-Paul Pignol.
Les prix iront de 10 à 39 euros.
En plus de cette brasserie, le Musée des Confluences propose également
un Comptoir gourmand pour des pauses déjeuner plus courtes.
Mardi 3 Février 2015 à 07h06
La brasserie du Musée des Confluences, créée par Pignol et Lassausaie, ouvre ce mardi
Guy Lassausaie et Jean-Paul Pignol - DR Le Fotographe
Un mois et demi après l'ouverture du Musée des Confluences, c'est au tour de la Brasserie d'accueillir ses premiers clients.
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musee des confluences
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