Beaujolais : les voyants au vert pour les vignes malgé la chaleur

Il est encore impossible de se prononcer sur la qualité du millésime 2015 mais une chose est sûre : les grappes sont belles. Le processus de
développement des raisins est normal. Le stade de "fermeture de la grappe" est atteint dans l’ensemble du vignoble, selon l’interprofession des vins du beaujolais.

Ce sont les réserves hydriques, pleines depuis cet hiver, qui ont permis aux vignes de passer le premier épisode caniculaire de la saison sans encombre.De plus, entre janvier et juin, le vignoble a bénéficié du plus fort ensoleillement depuis 1992.

Les vendanges débuteront entre fin août et mi-septembre, en fonction de la rapidité de maturation des précieux fruits.