Fête des Lumières : la fresque Paul Bocuse se dévoile un peu plus

Durant ce spectacle son et lumière d’une durée d’une dizaine de minutes, que la rédaction a pu découvrir en avant première, l’ensemble de la façade prendra vie. Les produits fétiches du "pape de la gastronomie", ainsi que ses recettes, seront mises en valeur… et en particulier le poireau, légume préféré du chef étoilé.

Les lieux favoris de Paul Bocuse seront également projetés. Ainsi, l’animation montrera évidemment  le restaurant gastronomique de Collonges-au-Mont-d’Or, mais aussi le havre de paix de l’homme, près d’un étang de la Dombes, au coucher du soleil. Enfin, un final tel un feu d’artifice de saveurs viendra clôturer l’hommage.

Pour Gilbert Coudène, le créateur de l’animation, "c’est un hommage à la 50e année consécutive où le chef est couronné de 3 étoiles au guide Michelin". De plus, il assure avoir  "travaillé depuis le début du projet en étroite collaboration avec Paul Bocuse, qui a validé l’ensemble de la réalisation".

Au total, 100 000 euros, en partie financés par EDF ont été investis dans l’installation. Il faudra compter environ 8 000 euros pour l’entretien annuel puisque l’animation sera pérenne.