L’Olympique lyonnais vient d’inaugurer une nouvelle brasserie à l’aéroport Saint-Exupéry. Tables en bois et chaises en rouge et bleu. Ce concept permet de se restaurer dans un univers aux couleurs de l'Olympique lyonnais. Une dominante de rouge, que ce soit les murs, le bar ou les lampes. Au mur, sont accrochés des T-shirts signés, les unes de L’Equipe, et des écrans plasma qui retranscrivent les matchs alors qu’une boutique propose des maillots et des écharpes à l’effigie du club. Ouvert 7 jours sur 7 de 8 à 23h, cet établissement de 240 m2 qui a une capacité de 350 couverts, propose par exemple une formule OL avec une salade puis une grillade, un dessert, une boisson et un café. Le tout pour 18,50 euros. Sous la direction de Gérard Grenier, 40 personnes travaillent dans cette brasserie, avec en cuisine les chefs Marc Bouillere et Marc Ortega. C’est la troisième OL Brasserie après celles situées place des Terreaux et à Vaise.
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