L’événement permet au grand public d’acquérir de la vaisselle ayant déjà servi dans de grands restaurants : « Les grands cuisiniers, étoilés ou non renouvellent souvent leur vaisselle, verrerie, décorations de tables ou ustensiles de cuisine, et ce au gré des nouvelles cartes ou selon les changements de chefs à la tête des établissements. C’est ainsi que des trésors sont entreposés dans les remises ou greniers, parfois depuis plusieurs générations ».
Ainsi, seront mis en vente des assiettes marquées de grandes maisons, des casseroles, des ustensiles ou encore de petit mobilier à partir de 2 ou 3 euros. Certaines pièces exceptionnelles seront proposées dans une fourchette allant de 50 à quelques centaines d’euros.
L’an dernier, plus de 2 000 personnes avaient participé à cette vente exceptionnelle.