Lyon a désormais son propre guide Michelin !
C’est la première fois que Michelin se lance dans un guide régional. Et c’est Lyon et sa région qui ont été choisies pour lancer ce projet.
Trois établissements lyonnais parmi les 100 meilleurs restaurants du monde
Le guide OAD a publié sa liste des 100 restaurants "classiques et patrimoine" dans le monde, établie par une communauté de critiques opérant dans le monde entier.
Les 1000 meilleurs restaurants au monde : Lyon presque oubliée par La Liste
Il y a quelques jours, La Liste était dévoilée.
Les "véritables" bouchons lyonnais sont-ils amenés à disparaître ?
Vitrines de la gastronomie lyonnaise, les bouchons lyonnais sont une valeur sûre de l’appétit comblé et de l’ambiance assurée.
Privés de 8 décembre : ces commerçants lyonnais en ont ras-le-bol
Chaque année, à l’occasion de la Fête des Lumières, la rue Puits Gaillot (1er) est interdite aux piétons de 17h à 1h du matin.
Rhône : de plus en plus de contrôles dans les restaurants cet été
La Direction Départementale de Protection des Populations veut mettre l'accent sur l'hygiène, mais aussi sur les fausses informations concernant la qualité et la provenance des produits. En 2011, sur les 200 restaurants contrôlés dans le Rhône, des infractions ont été relevées dans 70% des cas.
Grégory Cuilleron ouvre un deuxième restaurant
C'est de nouveau à Sainte-Foy-lès-Lyon que le gagnant d'un "Dîner presque parfait" vient de reprendre une nouveau café-restaurant.
Des restaurants au bord du périphérique à Vénissieux
Un pôle restauration devrait voir le jour d’ici 2011 ou 2012. Le projet pourrait s’apparenter à un drive géant avec la création de trois établissements de restauration : un fast food, une pizzeria et un grill. Les travaux pourraient débuter à la fin de l’année avec un budget de 2,5 millions d’euros.
Guide Michelin : les "Bib gourmands" lyonnais
Le Michelin ne décerne pas seulement des étoiles mais depuis dix ans, ce guide attribue également des “Bib gourmands” aux restaurants qui proposent un bon rapport qualité-prix avec des menus à moins de 28 euros. Dans l’édition 2008, 12 restaurants du Rhône sont distingués “Bib gourmand”. Dont 4 nouveaux : le 33 Cité à la Cité internationale à Lyon, L’Auberge de Saint-Clément à Saint-Clément-les-Places, Le Juliénas à Villefranche-sur-Saône et l’Auberge du Château à Bully. Ils rejoignent les autres “Bib” lyonnais : Le Bistrot de Saint-Paul, Daniel et Denise, L’Est, Le Garet, Magali et Martin, Le Verre et l’Assiette mais aussi Le Morgon à Villié-Morgon et Le Beaujolais à Belleville.
Guide Michelin 2008 : Deux nouveaux 2 étoiles dans la région
Dans le guide gastronomique Michelin 2008 qui sera en vente le 6 mars, Léon de Lyon perd logiquement ses deux étoiles, puisque son chef Jean-Paul Lacombe a transformé son restaurant gastronomique en brasserie. Dans la région, un autre établissement perd son étoile : Jean Brouilly à Tarare.