Exilé au Maroc, Michel Barthod, qui a lancé une quinzaine de restaurants à Lyon dans les années 80-90, vient d’ouvrir un nouvel établissement et il pourrait bien devenir président des restaurateurs de la rue Mercière. Portrait.
A peine rentré de Marrakech où il est resté quatre ans et où il avait ouvert un restaurant de pâtes qu’il a revendu, le Lyonnais Michel Barthod vient d’inaugurer un nouveau bistrot dans le quartier de la rue Mercière, juste à côté de son Lolo Quoi.