En février 2025, l’Institut Lyfe changera de directeur et confie la direction à François Mary, directeur du groupe hôtelier Naos.
L’institut Lyfe (anciennement Paul Bocuse) et le chef Yannick Alléno ont présenté le projet ce lundi.
Poussés, quoi qu'ils en disent, par la menace d'une procédure judiciaire de Jérôme Bocuse, les dirigeants de l'Institut Paul Bocuse ont pris une décision peu populaire.
Coup de tonnerre pour l’Institut Paul Bocuse à Ecully qui va changer de nom.