Rencontre avec le chef Gaëtan Gentil et Céline Boinon à Lyon : "Que la cuisine soit en salle, que la salle soit en cuisine"

Partenaires dans la vie comme au travail, le chef Gaëtan Gentil et sa compagne Céline Boinon ont fait un pari pour le moins audacieux. Le couple a déménagé son restaurant étoilé Prairial dans le quartier de la Confluence, avec l’objectif de proposer une expérience unique et immersive à ses clients.